馬鈴薯是主食之一，不論東西方都有許多美味的料理方式。

其富含大量碳水化合物，也有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，有「地下蘋果」之稱。另馬鈴薯的皮有抗氧化和抗癌、淡斑、防止皮膚老化等效果。其還能預防老年疾病並含有利於健康的膳食纖維。同時，馬鈴薯是天然無麩質飲食，建議患有乳糜瀉疾病或非乳糜性麵筋過敏的人可將馬鈴薯作為餐桌上的必備菜之一。(來源：維基百科)

安康農場種植許多無農藥的馬鈴薯，歡迎一起來認識並親手採摘馬鈴薯，品味美味的馬鈴薯料理。

(一)時間：115年04月22日(三)13:30-17:00
                   (13:15校門口集合，搭接駁車，13:30出發，16:30返程回校門，17:00校門口解散)
                  (因農場內汽車停車位有限，請儘量搭乘接駁車)

(二)地點：臺大農場安康分場 (新店區莒光路7號)

(三)課程對象：本校現職教職員工30人(請出示本校教職員工證)

(四)授課講師：臺大農場安康分場梁群建技正與志工老師

(五)課程內容：
        1.安康分場導覽
        2.認識馬鈴薯
        3.鮮採馬鈴薯(可帶回喔)
        4.安康特製小點享用
若遇小雨照常舉辦，若遇大雨則延期或取消

(六)請自備環保袋 (建議大約A4、耐重，好帶回馬鈴薯)、雨具、防曬、環保杯、環保餐盒跟餐具

(七)本次活動完全免費。差假事宜由各單位自行認定，原則上自假參與。
       統一透過google表單網路報名


(八)曾參加114-115年度農場、北埔活動、文史小旅行之師長同仁為備取

(九)錄取後若欲取消，請於04/13(一)之前通知方案工作小組，以便安排其他同仁參加
因資源寶貴，臨時取消或缺席將影響您之後參與活動的權益，請特別留意

(十)校內師長同仁皆視為廣義的公務人員，適用公務人員執行職務意外傷亡慰問金發給辦法，依現行法規無法另行投保旅遊平安險，有需要者請自行投保。

(十一)當天會拍照作為活動紀錄跟成果報告使用。

* 對本活動或方案有任何疑問或建議，歡迎聯繫臺大教職員工全人關懷服務方案工作小組
ntucares@lec.ntu.edu.tw 
LINE@ID：＠ntucares

02-3366-1755分機102  楊小姐

Photo source：sbj04769 (pixabay)